山东商报·速豹新闻网记者 李雨馨 葛金龙
近日，一款名为“黑珍珠”的草莓在水果市场走红，“300元一斤草莓”相关话题冲上热搜，有网友调侃其为草莓界的“黑富美”。据悉，该草莓品种为真红美玲，是日本引进品种，因外观偏深、甜度高、价格高，在社交媒体引发热议。
记者在某电商平台上搜索发现，确存在“300元一斤”的黑草莓，商家通常将其标注为“限量果王”或“精选大果”。一位电商客服表示，“黑草莓分为A+级、A级、B级，不同级别在甜度、个头等方面有不同，尤其是个头较大的A果，经过分类筛选，导致价格也比较高。”
据了解，目前黑草莓市场价格参差不齐，终端售价差异悬殊。例如，电商平台部分商家售卖的“限量果王”，每盒250g售价147元，接近300元每斤，但也有商家售价相对较低，每斤黑草莓价格在百元左右。线下渠道方面，济南盒马鲜生门店也有黑珍珠草莓的身影，一盒39.9元/300克，折合每斤价格约为67元。济南盒马鲜生欧亚乐活城店店长丁文义介绍，“一天最多能卖20多盒，在济南用几十元的价格就可以买到黑珍珠草莓，因为我们在济南有大的草莓产地，也就是草莓盒马村。”
记者注意到，很多电商平台商家标注的发货地和产地为济南、青岛等地。盒马鲜生的销售人员表示，盒马鲜生门店中售卖的黑草莓产自山东济南的草莓盒马村，北方门店在售的黑珍珠草莓均来自济南。
在盒马门店选购的李女士表示，在网上看到这款草莓后，出于好奇、尝鲜的目的尝试，“黑色外观很漂亮，吃之前肯定要先发个朋友圈。”丁文义介绍，相比常规大通品种，目前黑草莓仍主要满足于“猎奇、送礼、社交、分享”等中高端体验型消费。除了外观差异，黑草莓也有自身品种优势，“比起传统的红颜草莓，酸度低，平均糖度高2度左右，且硬度高，口感更紧实。”
据相关报道，黑草莓属于小众品种，国内发展刚起步，产区主要集中在云南、四川、山东等地，均为小面积种植，再加上单株产量低，市场供应量始终处于较低水平。此外，运输损耗高、部分商家的炒作等因素也助推其价格一路飙升。
对于未来价格走势，业内人士分析称，黑草莓因亩产产量远低于常规草莓，且成品稳定性存在差异，种植技术更为复杂，需要更精细化的温光水肥管理，导致种植成本大，短时间内很难大幅缩小与传统草莓的价差。
