山东商报·速豹新闻网记者 赵方吉
作为首批入选全国零售业创新提升的试点城市，济南商超零售业纷纷探索创新发展模式。5月30日，永辉超市济南首家“学习胖东来”自主调改店在历城区龙湖济南北宸天街焕新开业。
据悉，该店开业后，永辉全国调改门店数量达93家，预计7月底将达到150家，2026年农历春节前目标锁定300家。未来，永辉将坚定学习胖东来模式走品质零售路线，全面对标胖东来的产品和价格，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，更好地满足国人需求，努力成为更适合中国主流家庭的国民超市。
据永辉超市龙湖济南北宸天街店负责人介绍，此次调改，力度空前，近半数商品被汰换，新增商品4000余支，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至超20%，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比近20%，为消费者带来耳目一新的购物体验。
“早就听说济南的这家永辉超市也要学习胖东来了，改了以后确实跟之前不一样，刚买了些熟食，一会直接在这吃了再回家，我看门口还有微波炉、茶水、餐吧和桌椅！”市民王先生告诉记者。
升级后的永辉超市龙湖济南北宸天街店，取消了强制动线，拓宽了过道、降低了货架高度，视野更加开阔、购物更加自由，品质感显著提升。
该店还引入胖东来自有品牌专区，DL果蔬餐具净、DL精酿小麦啤酒、DL宝丰自由爱白酒、DL水果燕麦脆、DL100%番茄复合果蔬汁等商品集中陈列，让济南市民在家门口就可以买到胖东来品质好物。此前通过绿色通道开启合作的高品质外贸商品也已经上架售卖，顾客毫不费力就能买到中国制造的国际品质商品，也为外贸出口受阻企业拓宽了国内市场。此外，永辉优选系列果汁、西梅干、咏悦汇系列小麦啤酒等多款“永辉新晋网红”为济南市民带来更多的选择，还精选端午节、儿童节优质商品进行推荐，一站式满足过节家宴、假期出游、节日欢聚等多种需求。
调改后的门店增设便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物寄存处、老花镜、微波炉、视力表，还随季供应免费花茶饮品，冬季有姜茶驱寒，夏季备菊花茶降火。
永辉此次调改的核心目标之一是“服务好顾客”，门店负责人表示：“除了现在的服务设施和标准，最根本的是‘照顾好员工’！只有员工幸福了，才能通过服务把幸福传递给顾客。‘国民超市品质永辉’不是口号，只有我们多想一步、多把一关，才能让顾客享受品质幸福生活。”
调改后门店员工人数翻倍，综合薪资增幅20%以上，平均日工作时长在8小时以内。门店还增加系列员工福利，如满一年即可享受10天带薪年休假、员工生日福利等。此外，还专门增设了员工休息室、更衣室，提供免费员工餐，为员工幸福加码。
