山东商报·速豹新闻网记者 杨子葶
1992年,一位南方汉子带着自家的茶叶来到济南。不久之后,越来越多济南人买到了这款茶,并为茶的清香之气所吸引。这款茶叫安溪铁观音,这个汉子名叫陈木艺,跨越南北从安溪到泉城推广铁观音。1996年,陈木艺的儿子陈鹏方出生,年纪轻轻的他很早便立志成为一名茶人。近年来,陈鹏方用实践证明,他要做一位传统茶文化的践行者。他曾说,“抱璞守真,把好的茶产品和茶文化推荐给身边的亲朋好友,是我坚守在茶行业最大的信念。”
扎根济南,与泉结缘
陈鹏方把自己比作是在茶香中出生的一代人。从他记事起,他就一直生活在茶的世界里。从早到晚,看着大人们讨论茶叶,赏干茶、品茶汤、嗅茶香……1992年,陈鹏方的父亲陈木艺挑着几担家乡的安溪铁观音来到济南,在泉城推广铁观音。
1996年,陈鹏方出生。同年,济南茶叶批发市场成立,陈木艺一家人结束“走商”生活,成了首批入驻的商户之一。陈鹏方说,他和济南第一茶市是“同龄人”,从小在茶叶市场长大,见证了这片市场从起步到繁荣。
“当时,想把家乡的铁观音摆上济南的货架,困难可想而知。起初,我父亲没有固定的店铺,租住在一个简陋的房子里,每天天不亮就背上一袋铁观音,蹬着一辆破旧的自行车走访济南的各大茶叶店。为了给人现场表演功夫茶,还经常带上冲泡的器具。”陈鹏方回忆说。
作为济南茶市32年的老店,泉德利茶业有限公司与泉结缘,深深地融入济南这片热土。泉德利茶业前身为1992年成立的德利茗茶,“那时候整个店面只有二十多平方米,主要以批发散茶为主。”陈木艺常说,“我来自泉州,又在泉城落地生根,我的生命中和这个‘泉’字缘分不浅”。
在德利茗茶品牌化进程中迈出实质性步伐之际,陈木艺在“德利”二字之前加上了一个深情的“泉”字。他表示,一方面表达自己内心深处对济南这片热土的真挚情感,另一方面,也寄予泉德利的事业像奔涌不息的泉水一样,能够再接再厉,更上一层楼,打造受消费者尊重的知名茶业品牌。
传承传统,“以德取利”
好泉出好水,好水泡名茶。用泉城水冲泡南方佳茗,成为越来越多茶友们的一件幸事。铁观音,这款茶独特的醇厚与韵味,支撑着安溪第一批铁观音茶人在济南市场上走过了30余年。这批茶人,经历了铁观音市场从无到有、从零到风靡泉城的过程。
“安溪铁观音风靡300年至今,是因为传统的精湛工艺造就了与众不同的品质。”陈木艺说,自己是专业做铁观音的,今后的任务就是把铁观音传统正宗的制作工艺传承下去。
2001年,陈木艺创办泉德利商贸公司,茶叶批发销售到各大商超和华北各地。2009年,公司升级为福建省安溪泉德利茶业有限公司,并在安溪建厂占地17亩,建设标准厂房6000多平方米。2012年,为顺应市场发展,他们决定创建自己的品牌。2015年起,陈鹏方全力帮助父亲发展品牌。谈到创建品牌,陈木艺感慨良多,“在多年的经营中,我们一直坚持诚信原则,买茶的客户当中,真正懂茶的人不多,我们从不因为客户不懂就以次充好。”
30多年过去,泉德利茶业有限公司已发展成为一家集茶叶种植、生产、销售、连锁经营于一体的综合性茶业企业。在以济南茶叶批发市场为公司总部的基础上,泉德利在山东各地及华北地区设有代理商和专柜,产品有福鼎白茶,武夷岩茶、红茶等茶类。据了解,在保障产品品质的同时,泉德利茶业通过规模优势、场地优势、包装优势实现成本的精准掌控,使得价格不再成为消费者追求高品质品牌茶业的鸿沟,让好茶走进千家万户。
记者了解到,从专业做铁观音,到现在各种茶类共同发展,泉德利始终坚持原产地制作。30余年过去,泉德利秉承以德取利,讲诚信,树立起“生命如泉,执着而澎湃”的品牌精神,先后被济南市文明办、市工商局授予2007、2009年“文明诚信业户”,被中国茶叶流通协会授予“诚信经营示范店”,被安溪县茶叶协会授予2016年“重质量讲诚信”企业等。
立志做茶人,践行茶文化
“抱璞守真,把好的茶产品和茶文化推荐给身边的亲朋好友,是我坚守在茶行业最大的信念。”
在陈鹏方看来,从事茶行业更应该抱璞守真,就像他最喜欢的传统铁观音“老铁”一样。他对记者说,“老铁”的制作需要茶人用心,并且制作工艺复杂,储存要求条件极高。新茶年年有,而陈香老茶是时光的遗留之物,是大自然赐予的岁月陈酿,愈久弥香,有年份的老茶数量有限,而且是越来越少,可遇而不可求。
陈鹏方很早便立志成为一名茶人。他告诉记者,近年来,他不仅参加了评茶员的培训与学习,从系统的角度了解茶、认识茶、研究茶,还不断去外地参展、观摩给自己“充电”。“作为最早来到山东推广铁观音的茶商,我们对山东人的口味比较了解,在挑选原料和制作时,更加注重消费者的喜好。”
“泉德利坚持秉承传统安溪乌龙茶非遗制作技艺,推出新品天隐古蜜兰铁观音,成品冲泡后,叶底软厚肥亮,汤色金黄透亮,滋味甘甜爽口,回甘持久,香气如兰香桂香,似蜜香。上市几年来,深受老茶客与铁观音爱好者的喜爱。”陈鹏方说,如今他时常思考一个问题,那就是对于消费市场的新生力量“90后”与“00后”,如何促使他们对茶文化及其历史底蕴产生认同与接纳。
陈鹏方曾考虑过研发水果茶、花草茶以迎合年轻人的口味,但他认为此举或将背离茶文化的本质。为推进传统茶文化的传承与发展,他决定采用年轻人喜爱的包装设计,并结合新媒体推广,让更多年轻人愿意尝试传统中国茶。这也是陈鹏方目前正在努力的方向。