◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 郑晓彤
白桥镇，地处济南市商河县东南部，有着悠久的大蒜种植历史，年产大蒜可达10万吨，被誉为“中国大蒜第一镇”。连日来的晴好天气，让白桥镇蒜农们迎来抢种的重要时机，地头上的栽蒜工人头攒动，远处地头上早播的蒜种已经冒出了小苗，绿意一片。种了20年大蒜的李小芹向山东商报·速豹新闻网记者表示：“这些天，虽然忙得直不起腰，但我们的心终于可以放下了。蒜种播下，蒜苗长出，日子也就有了盼头。”
这两天，济南市商河县白桥镇迎来了大蒜抢种期
蒜种，精挑选
连日来的好天气，让济南市商河县白桥镇迎来了大蒜抢种期。
“种下去了，就是一瓣变十瓣，所以大蒜要长得好，蒜种很关键。”村民李秀娟边剥蒜边对山东商报·速豹新闻网记者说道，不管是买来的大蒜还是自家留种的大蒜，都需要掰成瓣，再重新分拣，“大个饱满，完整挺实的才能被留作蒜种。”
每逢大蒜播种季，集市上，大家都会不约而同地走向大蒜交易点。除了自己留取自家的蒜种，不少蒜农也会到集市上采购优质的大蒜，从中挑选出新的蒜种。一早，48岁的徐春明去集市上拉了一车大蒜。“白蒜和紫皮蒜我都收了不少。在我们这儿，再小的一瓣蒜也有它的价值。”徐春明边说着，边招呼了几个亲戚来一同剥蒜，挑选蒜种，“每一瓣蒜种都是我们精挑细选的。”
有了大蒜播种机，播种速度就更快了
播种，正当时
离开徐里村，记者来到了白桥镇河南张村的田间。在这里，翻耕好的地里，蒜农与机器都在忙碌。
天刚蒙蒙亮，蒜农张芳就和丈夫来到了地里，等待他们的是眼前二十多亩未播种的蒜地。“我们雇了24个人，这算是今年种蒜最大的成本支出了。”张芳告诉记者，用工短缺时，雇佣一个熟练的栽蒜工人一天要400元。这些天，人工稍微便宜点了，她就抓紧时间雇人栽蒜。张芳雇佣的栽蒜工人们，多为本村或是邻村的妇女。她们大多都是种完了自家的地，再赶着出来赚些额外的收入。
离张芳的地头不远，“轰隆隆”的机器运转声吸引了众人的视线。白桥镇政府的工作人员告诉记者，地头上，除了靠人力手工栽种，机械化播种也得到了普及。
蒜农李春华今年就用上了新型大蒜播种机。他说，按照往年的情况，他家近二十亩的地，也要像张芳家一样雇上二十多人，不停工地忙个十余天，“但今年我们用了机械化播种，20多分钟就能播一亩，成本降低了，播种得也快。下午，地里就能全种上大蒜了。”
据悉，随着科技引领、质量优先发展理念的深化，白桥镇不断加强对大蒜种植技术的引导，通过成立保农仓农作物种植专业合作社推广农机、指导生产等，切实保障了蒜农增收。
出苗，有盼头
走在白桥镇，除了地头里与时间“博弈”的蒜农，在一些早播的地里，绿油油的蒜苗前又有着另一份辛勤。
徐里村的蒜农李小芹与丈夫早播的地里已经有了绿意。经过前些天的忙碌，地膜中的蒜种已经冒出了嫩苗，有些“娇弱”的蒜苗，被地膜压在了下面，她要用钩子将其勾出。“勾蒜苗容不得马虎，地膜要保护好，苗也都要勾出。出苗后，要仔细地检查个五六遍出苗情况，从地头到地尾，不能错过一棵苗。”
李小芹告诉记者，大蒜产业园区的建立，口碑和电商开拓的商路，向深加工延伸产业的链条，让他们的大蒜、蒜薹不再愁没销路。像李小芹说的那样，这片土地，因为蒜头有了生机，日子也是因为有了地里的蒜，才有了盼头。
