◎山东商报·速豹新闻网记者 史尚静 见习记者 杨千慧
“每次一打开窗户，一股呛人的油烟味就扑鼻而来，实在太难闻了。”近日，有市民向山东商报·速豹新闻网记者反映小区底商炸鸡店的油烟味特别浓。往上跑的油烟味致使楼上很多居民都无法开窗，更有一户居民为此搬离了小区。然而记者了解到，炸鸡店各项油烟净化手续齐全，但频繁出现的油烟味道该怎么办，这个问题让居民们苦不堪言。
根据市民反映，记者来到位于经十路299号的保利花园，而炸鸡店的位置就处于小区4号楼的底部商铺。记者注意到，一排底商用于餐饮的店铺不少，但大多仅进行蒸煮，油烟味道并不浓烈。炸鸡店与其他商铺的面积相比起来较小，诺大的排烟管道在商铺下方却显得非常醒目，不时散发阵阵油烟味。居民唐女士告诉记者，自从炸鸡店搬进小区，一开窗户就是满屋子的油烟味，因为油烟往上跑，所以根本无法开窗，更无法通风。唐女士家里也有老人跟孩子，一直不开窗通风也担心他们的健康问题，就搬了家。
对于这个问题，炸鸡店老板告诉记者：“城管之前也对我们进行了检查，我们的相关手续都是齐全的，并且自掏腰包按规定安装了油烟净化系统。烟道现在也连着地下通道，只不过炸鸡的香味会伴随着油烟净化器排出的水蒸气往上跑。”记者也联系到了相关城管，商家的话语也得到了证实，城管称他们进行了实地检查，炸鸡店的食品许可证以及营业执照也都是齐全的，同时也相应地安装了油烟净化系统，并且还有第三方的环保证明。记者了解到，针对居民反映的情况，相关部门此前也进行了查实，该炸鸡店的油烟净化设备确实齐全。那为何安装了油烟净化器却还有油烟味？记者注意到，商家虽然安装了油烟净化设备，但经常是闲置的。对此商家也表示：“毕竟净化器很费电，所以炸得多的时候是开着的，炸的不多就不开了。”
针对不正常使用油烟净化设备，记者查阅相关资料发现，2018年，北京市人民政府对《北京市大气污染防治条例》进行了修正，第一百零八条第一款的规定，不正常使用油烟净化设施由环境保护行政主管部门责令限期改正，处五千元以上五万元以下罚款；拒不改正的，责令停业整治。2021年5月，北京对某不开油烟净化器的餐饮店处以了7000元的罚款。而济南目前对于油烟净化设施是否正常使用还尚无明确处罚条例，对于是否开油烟净化设备的监管，相关部门表示，由于没有相关处罚条列，对此也不能进行处罚。对于这个情况，他们也会进一步加强管理，下一步也会发相关通知给各个餐饮店，充分把监督作用落到实处。
