山东商报·速豹新闻网记者 刘庆英
在济南，说起泉水，肯定人人都知道：济南泉水甲天下。但说起泉果，或许就会有人问：那是一种什么“果子”？顾名思义，那就是“喝泉水”长大的果子呗。而且，这种泉果还真不少，遍布11个区县、130个采摘园区，既是钢城蜜桃、张夏御杏，也是南山核桃、莱芜花椒。就像济南“流”出的泉水一样，月月都有的泉果，串起济南林果版图的同时，也将链接起“大市场”，不仅飘香在泉城，还将飘香到全国。
“全城采摘”的自由
山泉湖河城，处处皆风景。向来以自然风景、人文历史而享誉天下的济南，也孕育着品类繁多的各色林果。据了解，目前，济南全市林果种植面积达到122万亩，产值达到44亿元，打造了钢城蜜桃、莱芜花椒、张夏御杏、南山核桃等一大批济南本土林果品牌。
南部山区的樱桃、苹果、猕猴桃，长清的桃子、杏，莱芜的蓝莓、树莓、梨……
不说不知道，一说吓一跳。如果不是“泉果飘香”首届济南特色林果采摘嘉年华地图和指南的推出，或许还有很多人不知道，济南的林果竟如此丰富多样，如此可口诱人，原来不用长途跋涉也能实现采摘自由，而且“月月有鲜果，全城可采摘”。
而这也正是济南推出“泉果飘香”的目的之一：让区域“小果子”走进市民大众的视野和心里，从寂寂无闻走向“大市场”。事实证明，这个目的也确实达到了。
5月16日，济南长清区五峰山街道举办的“2025‘泉果飘香’济南特色林果大樱桃品鉴会”，为济南累计带来采摘游客25万人次，樱桃采摘收入1.2亿元，带动收入2.2亿元。
南部山区柳埠街道举办樱桃采摘节，活动期间接待采摘人次高达6万人。
莱芜区茶业口镇举办樱桃文化旅游嘉年华，整合观光采摘、文化体验、美食品鉴、数字消费四大业态，线上线下销售樱桃2000余万斤，销售额达3亿元，接待游客25万人次，带动旅游消费900余万元。
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一个个鲜活的数据，就是“泉果飘香”所取得成绩的最好注脚。
两全其美的具象
作为一个品牌，如果说“泉果飘香”只是概念的话，那么，园·林市集无疑将其具象化到了一场场实实在在的展销中。其实，早在泉果飘香品牌推出之前，园·林市集就早已于2023年“开集”。
果肉饱满的葡萄、软嫩汁甜的鲜桃、细腻无渣的酥梨、脆甜脆甜的苹果、香气扑鼻的玫瑰花茶、丝滑的蜂蜜、满是山野鲜气的林下食用菌，还有核桃、花生、山楂、沙棘、桑葚……无论是时令干鲜果品，还是林果深加工产品，甚至各种花卉产品，可以说，逛一趟园·林市集，能把济南林产的多元滋味统统尝遍。
品质优良、特色鲜明、物美价廉……逛过园·林市集的人都会明白，如此形容这些土生土长的林果产品，并不夸张。因为在年复一年的寒来暑往中，这些“喝着”泉水长大的林果们，在一次次走进公园的同时，也一步一步地走进了市民游客的心里，而且还赢得了众人的交口称赞。
济南市富甲农业种植专业合作社的房增利，可谓是园·林市集的忠实拥趸，从2023年的第一期市集开始，他就带着园区种植的各色林果产品来“赶集”了，至今已有三个年头。
樱桃、桑葚、蓝莓、苹果、桃、李子、梨、板栗等应有尽有，房增利直言自己园区的果子比较多也比较全，从春天到冬天涵盖了一年四季。而说起园·林市集，房增利更是一个劲地表达感谢。
因为每一次参加园·林市集都收获多多，不仅能在现场跟各位同行交流学习，而且也让更多人知道了在莱芜雪野有这么一个盛产各种果子的园区。“这就相当于一种宣传，很多人赶完‘集’后专门开车来采摘。”尝到园·林市集甜头的房增利毫不讳言，以后只要园·林市集还继续举办，他就继续来参加。
吃到了物美价廉又放心的“好果子”，市民游客说好；扩大了知名度、提升了销量，果农、果企也叫好。
而这也正是济南举办园·林市集的初衷：既向林农、果农提供了免费展销区域，也为市民游客提供了质量佳、价格优的“直销林果产品”；既不断充实农民的“钱袋子”，也丰富了市民的“果盘子”。
从田间到餐桌，可谓是两全其美。因此，泉果飘香，鲜活灵动又正中心巴，不正是对园·林市集的一次品牌化升级和高度概括吗？
“香飘全国”的底气
远销东南亚、欧盟等国家和地区的产品，入选中国地理标志的产品，获得中国林产品交易会金奖的产品……名头挺大，听起来挺厉害。但对于逛过园·林市集的人来说，这些都不陌生，甚至还可以随口说出一二，因为这都是市集上在售的、济南土生土长的、寻常百姓触手可及的林果产品。
谁能想到，小小的市集上，竟“卧虎藏龙”。
这就是济南林果产业以及林果产品的实力，也是“泉果飘香、香飘全国”的底气。更何况，为了“香飘全国”，济南也一直在努力。
早在今年4月初的一次新闻发布会上，济南就为林果产业的发展定下了目标：预计到今年底，全市经济林总产量将达到75万吨以上，林业总产值达200亿元。
同时，会上也提出了发展路径：通过激活森林经济动能、夯实林果服务基础、扩大行业品牌影响、推动智慧化服务建设等一系列措施，推动林业产业高质量发展。
从这一点来看，“泉果飘香”正是对这一系列举措的落地执行，正朝着这一目标走去。
据统计，今年来，济南以“泉果飘香”品牌打造为载体，已开展樱桃、桃、杏等采摘旅游季主题活动，举办“采摘+”系列活动40余场次，对20余个特色采摘园区进行宣传推介，累计接待市民游客30万人次，实现果品采摘收入3.3亿元，带动周边经济收入5.2亿元。
而且，在鲜果品鉴、自然教育、果园研学、农事体验、户外露营等一系列“采摘+”活动中，还将当地独具特色的吃、住、行、游、购、娱等多种元素集合起来，打造“采摘+文旅+消费”全链条场景，在推动农文旅深度融合的同时，也实现了一产与二产、三产的链接。
而为保证“泉果”品质以及“泉果飘香”的品牌可持续性，济南也是事无巨细地予以各种保障，不仅要组织专业人员开展品种改良、病虫害防治等技术指导，举办各种展销活动，还要打造济南园·林市集实体店。
力争1—2年内在济南形成广泛认知，2—3年内在全省乃至全国树立较高知名度，让“泉果飘香”成为市民游客信赖的优质林果品牌。
“泉果飘香”已定下小目标，接下来唯有全力以赴。
