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跑槐荫半马,享美里美食

2024-04-16 22:18:24 大字体 小字体 扫码带走
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文/图 山东商报·速豹新闻网记者 张聿荣

 

2024二十四节气槐荫黄河生态半程马拉松

将在4月27月正式“开跑”

跑马,怎么能没有美食呢?

来槐马终点,尝一尝“沿黄九美”美食

这一篇美食攻略送给所有吃货

跑完马拉松当然要好好犒劳自己!

鲁味斋扒蹄

作为享誉百年的老字号,鲁味斋可谓是济南人的心头爱。而扒蹄作为鲁味斋的经典美食更是入选了济南市第一批非物质文化遗产名录。创始于1926年的鲁味斋,传承至今已将近有100年的历史。鲁味斋严选优质猪蹄,严格把控品质,出锅的猪蹄必须达到”酱红、琥珀色、核桃皮”的标准。鲁味斋曾经的摊子前立着一块牌子,上面写到“吃完用清水洗手,洗不干净罚款十元钱”。吃完鲁味斋的扒蹄,只用常温水洗手就可以洗干净,由此可见鲁味斋扒蹄制作的用心。在第三代传承人王剑辉接手鲁味斋后,鲁味斋的生产与销售模式发生了巨大的变化。打造全透明生产线、研发速食真空包装、开发新产品、探索线上销售模式等等。曾经的老字号非遗美食,如今正在通过多种方式,焕发着新的活力。

海尚坊美食街

百年风华太抽象,烟火情怀最可亲。走在海尚坊美食街,时光仿佛会和来往食客一样,被这里的市井味和烟火气吸引驻足。这条地处美里湖街道海那城的美食街区,随处可见国潮民俗文化和特色美食风情,承载着美里湖街道市井文化气息的脉络。这里有北京风味皇城根、香港风味高第街、陕北风味黄三怪,各种口味一应俱全,食客来到这里,不仅是味蕾的眷恋,更是舌尖上的时光之旅。

山东西沙国际农产品交易中心

踏入西沙果品市场,就仿佛是沉入了水果的海洋。这里不仅有各色水果批发,更有酒水、干果、休闲食品,还有物美价廉小商品,更有极具特色的齐鲁风味特色小吃、黄河地区农特产品。这里有时尚网红打卡点,绘制出3000平方米24节气地面彩绘,把24节气传统文化与山东西沙国际农产品交易中心业态相融合,不仅具有时尚范儿,同时也用老百姓喜闻乐见的方式弘扬了传统文化。快来西沙果品市场一起来解锁槐荫的N种人间烟火气!

黄河鲤鱼

在范庄村的西边是一个人口不足500人的小村,村内建筑保持了自上世纪以来沿黄地区乡村建筑风貌,优美协调,基于此打造了“沿黄九美田园鲁唐”景点。此地民风淳朴、宁静祥和,房屋周边植被茂盛,果木较多,当此时节瓜果飘香,一派怡人的田园风光。南山吃鸡,黄河吃鱼,藏在巷子里的地道黄河美食,饭店不大,却会给你一种返璞归真的感觉,在这里美食是一种情怀,吃着老板娘拌的野菜,或许你刚刚还在路边见过它,曾经黄河岸边居住的渔猎人家口口相传黄河鲤鱼最地道的做法,品尝着原汁原味的黄河鲤鱼,你会发现时间慢了下来,在这里,深厚的人文底色让人惊叹,醇香的美味萦绕不绝。

 

速豹新闻网·山东商报编辑:崔妮娜