山东商报·速豹新闻网记者 王宇琦
美味的酱牛肉、烧鸡令人“垂涎欲滴”，老济南粉肚、济南酥锅绝对够味儿，甜火烧、传统糕点、麻叶香甜可口……这些身边的美食不仅可以满足人们的味蕾需求，还是传统文化传承的化身。6月10日，2023年“文化和自然遗产日”济南市主题活动将在历下区洪楼银座商城前广场举行，届时将为广大市民带来一场丰富的传统文化盛宴。
主题活动同步启动
我国文化和自然遗产资源丰富，世界遗产总数、自然遗产和双遗产数量均居世界第一。2023年文化和自然遗产日将在6月10日开启，届时，全国各地将举办各类丰富多彩活动。为进一步提高人民群众非遗保护意识，传承弘扬中华优秀传统文化，营造非遗保护良好社会氛围。其中，在济南，2023年“文化和自然遗产日”济南市主题活动也将同步启动。
从概念上来看，文化遗产包括物质文化遗产和非物质文化遗产。其中，物质文化遗产更倾向于文物概念，通常具有历史、艺术和科学价值，包含古遗址、古建筑、石刻、壁画等。此外，历史上各时代的艺术品、手稿等可移动文物，以及在建筑式样、分布均匀或与环境景色结合方面具有突出普遍价值的历史文化名城（街区、村镇）等也包含在此概念内。而非物质文化遗产，则指以“非物质”形式存在并传承的文化，可以是以实物产品为载体的传统技艺，比如木版年画制作技艺、剪纸技艺等；也可以是民俗、传说等“无实物”形式出现的文化。这些皆与群众生活密切相关，并世代传承。自然遗产是代表地球演化历史中重要阶段的突出例证，可以反映地质形成、生物演化的过程以及人类与自然环境相互关系的突出例证，比如九寨沟国家级自然保护区等。值得注意的是，一个空间既可以是文化遗产，也可以是自然遗产。比如山东的泰山就是文化和自然“双遗产”，既有雄伟绝奇的自然景观，还有数千年精神文化渗透渲染的人文内涵。
传承“成绩单”亮相
济南非遗资源丰富，拥有大量的非遗人才和深厚的非遗积淀。在2023年“文化和自然遗产日”济南市主题活动上，诸多济南非遗项目将齐聚一堂，为广大群众奉上一场非遗盛宴，展现济南文化软实力，发挥非遗在济南文旅融合发展中强大的带动力，强化非遗产品对社会经济发展带动作用。
活动期间，济南依托非遗资源，通过搭建销售市集、直播带货等方式，集中开展非遗产品的线下及线上展示、销售活动。国家级、省级、市级、县级非遗项目联动，发挥自身优势，呈现济南非遗保护工作成果，带动非遗消费。
本次主题活动聚焦沉浸式体验，来自济南各区县的近百项非遗项目将集中亮相，展现不同地区文化特色风采。
2023年“文化和自然遗产日”济南市主题活动以非遗工坊、老字号为重点对象，展现巩固脱贫成果，助力乡村振兴。通过搭建非遗产品线下展销平台，创新文化消费场景，推动文旅消费繁荣，进一步提振市场信心，开启沉浸式休闲文化购物体验，不断满足人民日益增长的美好生活需要。
带动非遗消费市场
为激发非遗经济活力，带动非遗消费市场，本次主题活动还特别开设非遗夜市项目，结合活动场地聚集消费者能力，拉长展销时间，开辟非遗消费“夜间档”。
其中，如素六和焦枣茶、手捏陶、蜂蜜酿造技艺、双泉豆腐皮、玫瑰酒等诸多非遗项目将亮相“非遗夜市”，为城市燃起烟火气，让非遗“活”起来、“热”起来、“火”起来，持续释放文化经济新活力。
民以食为天。作为百姓日常生活中重要的部分，美食不可或缺。本次主题活动中，济南充分挖掘具有本地特色的饮食类非遗项目，集中展示非遗有滋有味的文化魅力。这些非遗美食不仅能够满足八方来客味蕾需求，还能让群众在品尝美食中共同参与非遗保护、共享非遗保护成果。
