山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 张淑婷 实习生 龚佳玲
适逢五月，济南的玫瑰如期绽放。
自2021年4月20日，济南市正式新增玫瑰为市花后，泉城迎来了“荷谐玫好”的双市花时代。济南市平阴县作为传统的玫瑰种植基地，距今已有1300多年的种植历史。平阴玫瑰研究所副所长孟宪水告诉山东商报·速豹新闻网记者，“平阴玫瑰又叫‘重瓣红玫瑰’，是目前唯一能药食两用的玫瑰花。”作为当地特色农产品，玫瑰也让当地不少相关加工企业拔地而起。为了驱动县域特色产业数字化变革，政府还构建了产业大数据中心平台，打造了一条玫瑰全产业链。
平阴县玫瑰镇人民政府党政办公室副主任易鲁新告诉记者，“现在，平阴玫瑰，已逐步成长为实施乡村振兴的‘致富之花’、推进动能转换的‘经济之花’、丰富省会济南形象的‘生态之花’，未来，我们将继续打造玫瑰名片，让平阴开出更多‘致富金花’。”
产销“一条龙”
凌晨两点，平阴县玫瑰镇赵台村的村民已经进田了。
“现在花开不露蕊，正是采摘的时候，如果全开了，花就没价值了。”村民赵广俊（化名）是土生土长的赵台村人，今年68岁，目前共有9亩地，已经从事玫瑰种植三年了。她告诉记者，“5月正好是玫瑰花的花期，现在得抓紧采收。”
夜里，村民们带上探照灯和罩衣入田，他们脚踩泥泞，两手上下翻飞，快速地向前推进。为了及时完工，赵广俊还雇佣了4个村民一起摘花，直到凌晨四点才忙完。接下来，她将带着玫瑰花前往村里的收花点。
路上，赵广俊告诉记者，“我们现在种的玫瑰叫‘丰花一号’，是政府2020年左右开始推广的。与传统玫瑰相比，‘丰花一号’花冠大，产量高，效益也好。”赵广俊拿起一朵玫瑰说，“以前我们种的是粮食，因为那时玫瑰和粮食的收购价差不多，大约在0.45元/斤左右。后来政府倡导我们改种玫瑰，并以每株0.5元的补贴力度在镇上推广，我们才开始种玫瑰。与传统作物相比，玫瑰一旦成活就能生长十多年，不需要反复栽种，且由于它开花较早，也没有虫害，平时只需要浇水、施肥就可以了。”
赵广俊告诉记者，“其实大家以前不敢种玫瑰，因为那时镇上的的玫瑰加工企业很少，一旦遇到市场波动，玫瑰花就卖不出去了。直到后来，政府与保险公司合作出台了一种玫瑰险：一旦市场收购价低于2元/斤，保险公司就会按每亩地31.5元的力度给予花农赔偿。大家这才放下心来。”
记者看到，收花点位于村北的一处空地上，此时来交易的人还不多。验过花后，赵广俊把花搬上了电子秤，随后她从怀里掏出一张“玫瑰卡”，将卡上的二维码对准秤上的扫码口，接着就有一张收购凭证被打印出来了。记者注意到，这张凭证上写明了产品、重量，单价、交易时间以及交易双方，内容详尽。赵广俊告诉记者，这是县政府给他们设计的交易程序，有了这张凭证就能后期统一结算，非常方便。
“这几天花冠的价格稳定在6元/斤左右，一亩地算下来大约能让我获得2000元，比原来种粮食挣钱多了。”赵广俊说，“现在我还在城里买了房子，日子越过越有盼头了。”
记者了解到，截至目前，全县玫瑰种栽培品种已有50多个，载种总面积达6万余亩，同时形成了以玫瑰镇为中心辐射全县的生产基地。
互联网＋
山东华玫生物科技有限公司（以下简称“华玫生物”）位于平阴县玫瑰镇，是当地玫瑰加工的龙头企业，也是平阴玫瑰产业中数字化转型和智能化升级的代表。在这家公司的展厅里，陈列着各式各样的玫瑰深加工产品，从花茶到玫瑰精油，无一不彰显着平阴玫瑰的财富价值。
企业员工宋维（化名）告诉记者，“目前，公司主要生产玫瑰‘花茶’‘食品’‘化妆品’三大玫瑰系列产品，总计160多个品类。现有‘花养花’及‘泫后’两大自营品牌，其中花茶主要有冻干花茶和烘干花茶两种，食品主要有鲜花饼、鲜花酱和玫瑰酒三种，化妆品则包括了面膜、精油喷雾和精油等系列产品。据统计，目前公司年产能已达3000吨。”
在华玫生物的生产车间，一辆辆收货冷链车满载玫瑰而归，工人们将玫瑰搬进车间，随即开始分拣。大家首先将花分为大小两种尺寸，然后再对花进行冻干和烘干。小花冠经过处理后可以做成花茶，而大花冠则被收入冷库，等待下一步的深加工。宋维告诉记者，“现在是收花的高峰期，我们每天可以收购100吨左右的玫瑰花，从下一个月开始，工厂则会进入玫瑰花深加工阶段。”
在面膜制造车间，记者隔着玻璃看到里面空无一人，只有一台台机器正在自动运转。宋维告诉记者，“为了达到面膜制作的要求，我们必须设置无菌环境，其内的GMP指数达到了百万级以上。”她说，“现在，在政府的扶持下，我们与科技企业合作，走上了工业互联网的新道路。工厂通过部署多个食链一体机进行生产车间的智能化改造。例如刚才的烘干车间，我们不仅实现了产线数据和水分检测设备的数据联网，还通过边缘计算、学习与优化烘干标准工艺模型持续，实现了理论生产线烘干速率的自动化控制。据统计，工厂改造后，玫瑰花采收结算效率提高90%，协同加工效率提升30%，节省人工成本10万元+/单产线。
打造玫瑰产业集群
记者了解到，目前，华玫生物是盒马鲜生和网易严选的代加工企业。为了增加销售渠道，公司不仅在济南多地开设了线下店铺，还与头部带货主播合作，每月进行一次线上直播。“通过线上带货，我们每个月能成交5万单-6万单，成交额在500万元左右。”宋维说，“除了国内市场，目前我们还与多个国家的食品、化妆品企业达成了合作。”
除此以外，当地还有山东惠农玫瑰股份有限公司和济南蓝妃玫瑰生物科技有限公司也走在了在平阴玫瑰数字产业化转型的前列，这两家公司分别设置了博士后研究中心，为产品研发提供人才保障。记者了解到，截至2022年，平阴玫瑰全产业链综合产值达60亿元，年产玫瑰鲜花（蕾）2万余吨，产值占全国总量的60%。
记者了解到，平阴玫瑰是山东“三朵金花”之一，位列济南市十大特色产业之首。作为传统的玫瑰种植之地，平阴地处古东原之阴，位于北纬36度的“玫瑰种植黄金带”上，这里土肥地沃、气候温和，属暖温带大陆性半湿润气候，堪称玫瑰种植的“风水宝地”。为了让平阴玫瑰“走”出去，平阴县政府也在倾力打造这张“鲜花名片”。
擦亮“玫瑰名片”
2021年，平阴县打造了平阴玫瑰产业大数据平台。据了解，该平台不仅可以实时统计平阴玫瑰的产量与收购数据，还能查看全国产品流通和赋码信息以及平阴县玫瑰的生长环境监测数据等信息。每当花农使用“玫瑰卡”完成一笔交易，相关信息都会立马回传到玫瑰产业大数据中心的屏幕上。
平阴县玫瑰镇人民政府党政办公室副主任易鲁新告诉记者，“截至目前，该数据中心平台覆盖了全县玫瑰种植主体 13000 家，加工企业 44 家，产品 130 类，累计赋码 100 万余次。无论是政府监管、企业经营，还是种植端的花农们，都切身感受到数字力量带来的改变。在此期间，平阴玫瑰产值整整提升了30亿元。”
此外，平阴县文化和旅游局还开创了文旅文创、文化展示等系列活动。
平阴县文化和旅游局局长李洪涛告诉记者，“‘五一’期间，我们先后推出了‘玫瑰之城·风尚无界’国潮时装盛典、‘青春激扬·乐动心声’玫瑰音乐节、‘怦然心动·玫城热恋’520玫瑰告白季、‘遇见平阴’主题摄影作品展、‘平阴好滋润’沿黄城市文旅推介会和‘玫瑰浪漫风情游’六大主题活动。据统计，今年‘五一’小长假期间，平阴旅游也迎来了该县历史上‘最强周边游’，共接待游客28.7万人次，按可比口径恢复至2019年同期的187.02%。”
据平阴县政府官网数据显示，近年来，平阴还多次开展了玫瑰产品博览会，并与其他国家签订了友好合作协议。今年5月5日，由平阴县投资80万元的友好城市花园在科扎尔米什莱尼市顺利揭牌。
记者了解到，去年11月，中华人民共和国农业农村部公布了第十二批全国“一村一品”示范村镇名单，平阴县玫瑰镇（玫瑰）位列全省首位，成功入选。
现在，平阴已经成为中国最大的玫瑰原产地，年消耗鲜花达到了1.2万吨。同时，平阴也成了全国重要的玫瑰产业加工基地，曾先后被评为国家级一二三产融合发展先导区、国家级生态镇、全国玫瑰产业知名品牌创建示范区。平阴，正在书写浪漫产业之歌。
